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タイトル 旅する火鍋
タイトルヨミ ﾀﾋﾞｽﾙ/ﾋﾅﾍﾞ
サブタイトル １２か月のレシピと中国ローカル鍋紀行
サブタイトルヨミ ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾛｰｶﾙﾅﾍﾞ/ｷｺｳ
著者 佐藤／貴子‖著
著者ヨミ ｻﾄｳ,ﾀｶｺ
出版者 グラフィック社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
本体価格 ¥2200
内容紹介 中国では鍋は「火鍋」と言い、冬に限らず、年間を通して鍋を楽しむ文化がある。トマト、酒粕、おかゆ、納豆、ココナッツ…。１２か月の火鍋レシピと、中国各地の火鍋を巡る旅エッセイを収録する。
ページ数等 127p
大きさ 26cm
NDC分類 596.22
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00273718 駒ヶ根 新般 596 ｻ 一般書 　 貸出中
予約数 1件
注意点
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