| タイトル | 旅する火鍋 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾋﾞｽﾙ/ﾋﾅﾍﾞ |
| サブタイトル | １２か月のレシピと中国ローカル鍋紀行 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾛｰｶﾙﾅﾍﾞ/ｷｺｳ |
| 著者 | 佐藤／貴子‖著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ﾀｶｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 佐藤／貴子 |
| 著者標目(付記事項(専門・世系等)) | 食文化 |
| 著者標目(著者紹介) | 中国料理探訪家。編集者・ライター・コーディネーター。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（中国） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| 件名標目(漢字形) | 鍋料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾅﾍﾞﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 中国では鍋は「火鍋」と言い、冬に限らず、年間を通して鍋を楽しむ文化がある。トマト、酒粕、おかゆ、納豆、ココナッツ…。１２か月の火鍋レシピと、中国各地の火鍋を巡る旅エッセイを収録する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食エッセイ（190070010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7661-4080-4 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7661-4080-4 |
| TRCMARCNo. | 25045525 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.12 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 図書記号 | ｻﾀ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2434 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |