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資料情報

タイトル 日本の食生活全集
タイトルヨミ ニホン/ノ/ショクセイカツ/ゼンシュウ
巻次 20
多巻タイトル 聞き書 長野の食事
多巻タイトルヨミ キキガキ/ナガノ/ノ/ショクジ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ
本体価格 ¥2800
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。20は、大正の終わりから昭和の初めころまでの長野県の食生活を再現。
ページ数等 357,9p 図版16p
大きさ 22cm
NDC分類 383.81
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00273511 駒ヶ根 郷土 N N596 ニ 一般書  
予約数 0件
注意点
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