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資料情報
| タイトル | 知ると楽しい！お米のひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾙﾄ/ﾀﾉｼｲ/ｵｺﾒ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| サブタイトル | 日本の主食のおいしさと進化を大研究 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｭｼｮｸ/ﾉ/ｵｲｼｻ/ﾄ/ｼﾝｶ/ｵ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| 著者 | 東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ﾉｳｷﾞｮｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｿｳｺﾞｳ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 著者 | 辻井／良政‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾂｼﾞｲ,ﾖｼﾏｻ |
| 著者 | 佐々木／卓治‖監修 |
| 著者ヨミ | ｻｻｷ,ﾀｸｼﾞ |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 日本の主食「お米」。そのつくりや種類から、おいしさの秘密、田んぼでの育ち方、食卓に届くまでの道のり、世界の米、日本人との長い歴史、そして未来の米づくりまでを、写真や図表を交えて紹介する。 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 616.2 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00274348 | 駒ヶ根 | 新児 | K 61 ｼ | 児童書 | 貸出中 |
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