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タイトル 下ごしらえ便利事典
タイトルヨミ シタゴシラエ ベンリ ジテン
サブタイトル 食材の知識と仕込みの基本
サブタイトルヨミ ショクザイ ノ チシキ ト シコミ ノ キホン
著者 成瀬 宇平/著
著者ヨミ ナルセ,ウヘイ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ シバタシヨテン
本体価格 2400
ページ数等 294P
大きさ 22
NDC分類 596
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
00165828 駒ヶ根 閉架 596 ナ 一般書  
予約数 0件
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