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タイトル これ、食べていいの?
タイトルヨミ コレ タベテ イイノ
サブタイトル ハンバーガーから森のなかまで-食をえらぶ力
サブタイトルヨミ ハンバーガー カラ モリ ノ ナカ マデ ショク オ エラブ チカラ
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:The omnivore's dilemma 原著ヤングリーダーズ版の抄訳
著者 マイケル・ポーラン/著
著者ヨミ マイケル ポーラン
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Pollan,Michael
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) マイケル・ポーラン
著者標目(著者紹介) 1955年生まれ。アメリカのジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校大学院ジャーナリズム科教授。著書に「雑食動物のジレンマ」「人間は料理をする」など。
著者 小梨 直/訳
著者ヨミ コナシ,ナオ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小梨 直
著者ヨミ ポーラン,マイケル
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) ポーラン,マイケル
件名標目(漢字形) 食物
件名標目(カタカナ形) ショクモツ
件名標目(漢字形) 食生活
件名標目(カタカナ形) ショクセイカツ
件名標目(漢字形) アメリカ合衆国-農業
件名標目(カタカナ形) アメリカ ガッシュウコク-ノウギョウ
件名標目(漢字形) 食品工業
件名標目(カタカナ形) ショクヒン コウギョウ
件名標目(漢字形) 狩猟
件名標目(カタカナ形) シュリョウ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版者・頒布者等標目(漢字形) 河出書房新社
本体価格 ¥1900
内容紹介 そのひとくちは、どこから来て、どこへ向かうのか? 持続可能な食えらびとは? 身近だけど遠い、大事だけどなかなか向き合う機会のない食の問題の全体像、基本的なことをわかりやすく説明する。
ジャンル名 生活・美容・健康(52)
ジャンル名(図書詳細) 栄養・食生活(140010060000)
ジャンル名(図書詳細) 食事(190120010000)
ISBN(13桁) 978-4-309-24710-6
ISBN 4-309-24710-6
TRCMARCNo. 15027603
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2015.5
ページ数等 315p
大きさ 20cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC8版 498.5
NDC分類 498.5
図書記号 ポコ
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 1915
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆☆(SS3)
テキストの言語 日本語(jpn)
原書の言語 英語(eng)
索引フラグ 1
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