| タイトル | 英国一家、フランスを食べる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴｲｺｸ ｲｯｶ ﾌﾗﾝｽ ｵ ﾀﾍﾞﾙ |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル:Sacré Cordon Bleu |
| 著者 | マイケル・ブース／著 |
| 著者ヨミ | ﾏｲｹﾙ ﾌﾞｰｽ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Booth,Michael |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | マイケル・ブース |
| 著者標目(著者紹介) | 英国生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。ギルド・オブ・フードライター賞、ギルド・オブ・トラベルライター賞受賞。著書に「英国一家、インドで危機一髪」など。 |
| 著者 | 櫻井 祐子／訳 |
| 著者ヨミ | ｻｸﾗｲ,ﾕｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 櫻井 祐子 |
| 著者ヨミ | ﾌﾞｰｽ,ﾏｲｹﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ブース，マイケル |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 桜井 祐子 |
| 件名標目(漢字形) | 料理(西洋)-フランス |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ |
| 出版者 | 飛鳥新社 |
| 出版者ヨミ | ｱｽｶ ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 飛鳥新社 |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 「英国一家、日本を食べる」の著者が、今度は超名門フランス料理校で武者修行! ひたすらつくって食べて見つけた料理の真実とは? 「ル・コルドン・ブルー」、ジョエル・ロブション「ラトリエ」などでの修業の日々を綴る。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 外国の民俗・文化（040030040000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86410-406-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-86410-406-7 |
| TRCMARCNo. | 15029006 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.6 |
| ページ数等 | 303p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.835 |
| 図書記号 | ﾌﾞｴ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2015/07/01 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1916 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |