| タイトル | 世界の米料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ｺﾒﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ ﾆｼﾞｯｶｺｸ ﾆ ｳｹﾂｶﾞﾚﾙ ﾃﾞﾝﾄｳﾃｷ ﾅ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 荻野 恭子／著 |
| 著者ヨミ | ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 荻野 恭子 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 米飯 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾍﾞｲﾊﾝ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 誠文堂新光社 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | ロシアのカレリア風ピロシキ、スペインのバレンシア風パエージャ、インドのドーサ…。著者が世界中を旅して出会った米料理の中で心に残ったものを、日本でも作りやすいレシピにして紹介します。日本の米料理も掲載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-71521-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-416-71521-5 |
| TRCMARCNo. | 15046039 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.3 |
| 図書記号 | ｵｾ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1930 |
| ベルグループコード | くらしの実用書ハーフ（05H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 索引フラグ | 1 |