| タイトル | 激安食品の落とし穴 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｹﾞｷﾔｽ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ｵﾄｼｱﾅ |
| 著者 | 山本 謙治／著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ｹﾝｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山本 謙治 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | 1971〜 |
| 著者標目(著者紹介) | 1971年愛媛県生まれ。慶應義塾大学大学院修士課程修了。(株)野村総合研究所、(株)シフラを経て(株)グッドテーブルズ設立。農産物流通コンサルタントとして活躍。 |
| 件名標目(漢字形) | 食品工業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ｺｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ｴｲｾｲ |
| 出版者 | KADOKAWA |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | KADOKAWA |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 298円の弁当、3パック45円の納豆…。その安さにはワケがある! 生産者やメーカーへの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」を明らかにする。日本の「佳い食」リストも掲載。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ジャンル名(図書詳細) | 栄養・食生活（140010060000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-04-653339-5 |
| ＩＳＢＮ | 4-04-653339-5 |
| TRCMARCNo. | 15054561 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.10 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 498.54 |
| NDC分類 | 498.54 |
| 図書記号 | ﾔｹﾞ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1936 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |