| タイトル | 47都道府県・和菓子／郷土菓子百科 |
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| タイトルヨミ | ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ ﾄﾄﾞｳ ﾌｹﾝ ﾜｶﾞｼ ｷｮｳﾄﾞ ｶﾞｼ ﾋｬｯｶ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | 47 ﾄﾄﾞｳ ﾌｹﾝ ﾜｶﾞｼ ｷｮｳﾄﾞ ｶﾞｼ ﾋｬｯｶ |
| 著者 | 亀井 千歩子／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾒｲ,ﾁﾎｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 亀井 千歩子 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京都生まれ。日本地域文化研究所代表。民俗研究家、旅行作家。日本民俗学会会員、日本旅のペンクラブ会員。「旅と食文化の会」主宰。著書に「小松菜の里」「縁起菓子・祝い菓子」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 和菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾜｶﾞｼ |
| 出版者 | 丸善出版 |
| 出版者ヨミ | ﾏﾙｾﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 丸善出版 |
| 本体価格 | ¥3800 |
| 内容紹介 | 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。 |
| ジャンル名 | 宗教・民俗・人類（11） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本の民俗・文化（040030030000） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン・お菓子（190060030000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-621-08975-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-621-08975-0 |
| TRCMARCNo. | 16003462 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.1 |
| ページ数等 | 6,348p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ｶﾖ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:p335〜336 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1948 |
| ベルグループコード | 日本の文化（10） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 索引フラグ | 1 |