| タイトル | サツマイモの世界 世界のサツマイモ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾂﾏｲﾓ ﾉ ｾｶｲ ｾｶｲ ﾉ ｻﾂﾏｲﾓ |
| サブタイトル | 新たな食文化のはじまり |
| サブタイトルヨミ | ｱﾗﾀ ﾅ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾉ ﾊｼﾞﾏﾘ |
| 著者 | 山川 理／著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｶﾜ,ｵｻﾑ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山川 理 |
| 著者標目(著者紹介) | 1947年静岡市生まれ。京都大学農学部卒。農学博士。山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。 |
| 件名標目(漢字形) | さつまいも |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾂﾏｲﾓ |
| 出版者 | 現代書館 |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾀﾞｲ ｼｮｶﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 現代書館 |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | サツマイモ研究の第一人者が、その美味しさや栄養価、品種の特徴、栽培法、ルーツはもとより、企業と連係した新品種開発や海外事情などを語り尽くす。すべてのおいもファンに贈る、至極のガイドブック。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 作物・農産物製造（120090010050） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7684-5793-1 |
| ＩＳＢＮ | 4-7684-5793-1 |
| TRCMARCNo. | 17010814 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.3 |
| ページ数等 | 243p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 616.8 |
| NDC分類 | 616.8 |
| 図書記号 | ﾔｻ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:p243 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2005 |
| ベルグループコード | すまいと住宅（12） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |