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タイトル 人はこうして「食べる」を学ぶ
タイトルヨミ ヒト ワ コウシテ タベル オ マナブ
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:First bite
著者 ビー・ウィルソン/著
著者ヨミ ウィルソン,ビー
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Wilson,Bee
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) ビー・ウィルソン
著者 堤 理華/訳
著者ヨミ ツツミ,リカ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 堤 理華
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) ウィルソン,ビー
件名標目(漢字形) 食生活
件名標目(カタカナ形) ショクセイカツ
出版者 原書房
出版者ヨミ ハラ ショボウ
出版者・頒布者等標目(漢字形) 原書房
本体価格 ¥2800
内容紹介 好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
ジャンル名 生活・美容・健康(52)
ジャンル名(図書詳細) 栄養・食生活(140010060000)
ジャンル名(図書詳細) 食事(190120010000)
ISBN(13桁) 978-4-562-05383-4
ISBN 4-562-05383-4
TRCMARCNo. 17014716
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2017.3
ページ数等 419p
大きさ 20cm
NDC8版 498.5
NDC分類 498.5
図書記号 ウヒ
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p395〜419
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
賞の回次(年次) 2015年
賞の名称 フォートナム・アンド・メイソン・フード&ドリンク賞(フードブック部門)
賞の回次(年次) 2016年
『週刊新刊全点案内』号数 2006
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆☆(SS3)
テキストの言語 日本語(jpn)
原書の言語 英語(eng)
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