| タイトル | 子どもと学ぶ日本の伝統食材 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾄﾞﾓ ﾄ ﾏﾅﾌﾞ ﾆﾎﾝ ﾉ ﾃﾞﾝﾄｳ ｼｮｸｻﾞｲ |
| サブタイトル | 味わうレシピから食育に役立つ活動例まで |
| サブタイトルヨミ | ｱｼﾞﾜｳ ﾚｼﾋﾟ ｶﾗ ｼｮｸｲｸ ﾆ ﾔｸﾀﾞﾂ ｶﾂﾄﾞｳﾚｲ ﾏﾃﾞ |
| シリーズ名 | メイトブックス |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾒｲﾄ ﾌﾞｯｸｽ |
| 著者 | 奥薗 壽子／レシピ・料理制作 |
| 著者ヨミ | ｵｸｿﾞﾉ,ﾄｼｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 奥薗 壽子 |
| 著者標目(著者紹介) | 京都府出身。家庭料理研究家。著書に「奥薗流新ごはんの基本!」など。 |
| 著者 | 矢島 麻由美／監修 |
| 著者ヨミ | ﾔｼﾞﾏ,ﾏﾕﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 矢島 麻由美 |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 奥薗 寿子 |
| 件名標目(漢字形) | 料理(日本) |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(漢字形) | 食育 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｲｸ |
| 件名標目(漢字形) | 保育 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾎｲｸ |
| 出版者 | メイト |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾄ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | メイト |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。 |
| ジャンル名 | 教育・学校（37） |
| ジャンル名(図書詳細) | 保育・幼児教育（150040000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-89622-428-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-89622-428-3 |
| TRCMARCNo. | 17045090 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.8 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 376.14 |
| NDC分類 | 376.14 |
| 図書記号 | ｺ |
| 利用対象 | 教員（I） |
| 書誌・年譜・年表 | 和食の歴史年表:p110〜111 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2031 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |