| タイトル | 後藤加寿子のおせち料理 |
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| タイトルヨミ | ｺﾞﾄｳ ｶｽﾞｺ ﾉ ｵｾﾁ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 後藤 加寿子／著 |
| 著者ヨミ | ｺﾞﾄｳ,ｶｽﾞｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 後藤 加寿子 |
| 著者標目(著者紹介) | 京都生まれ。料理研究家。「和食文化国民会議」副会長。「京都和食文化賞」受賞。著書に「和食のおさらい事典」「おいしいね。まずはおだしで。」など。 |
| 件名標目(漢字形) | おせち料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｵｾﾁ ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 文化学園文化出版局 |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 武者小路千家に生まれ育った著者が、21センチ角の二段重、16センチ角の三段重のおせち料理を、細かな作り方のこつや、味わい方、楽しみ方とともに紹介する。お正月のご馳走や、おせちを肴に楽しむ献立も収録。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-579-21304-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-579-21304-7 |
| TRCMARCNo. | 17052657 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.11 |
| ページ数等 | 94p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.4 |
| NDC分類 | 596.4 |
| 図書記号 | ｺﾞｺﾞ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2037 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |