| タイトル | 海軍カレー伝説 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｲｸﾞﾝ ｶﾚｰ ﾃﾞﾝｾﾂ |
| 著者 | 高森 直史／著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾓﾘ,ﾅｵﾌﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高森 直史 |
| 著者標目(著者紹介) | 1939年熊本県生まれ。佐伯栄養専門学校卒業。海軍史・海軍料理研究家。管理栄養士。元1等海佐。佐伯栄養専門学校佐伯矩特別功労賞受賞。叙勲・瑞宝小綬章受章。著書に「海軍と酒」など。 |
| 件名標目(漢字形) | カレー |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾚｰ |
| 件名標目(漢字形) | 海軍-日本 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｲｸﾞﾝ-ﾆﾎﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 兵食 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾍｲｼｮｸ |
| 出版者 | 潮書房光人新社 |
| 出版者ヨミ | ｳｼｵ ｼｮﾎﾞｳ ｺｳｼﾞﾝ ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 潮書房光人新社 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 日本の国民食「カレー」のヒミツ! 「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!? 海軍料理研究の第一人者がつづる、知られざるカレーものがたり。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食エッセイ（190070010000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本の外交・国防（070090010000） |
| ジャンル名(図書詳細) | ミリタリー（170070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7698-1660-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-7698-1660-7 |
| TRCMARCNo. | 18025663 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.6 |
| ページ数等 | 263p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 394 |
| NDC分類 | 394 |
| 図書記号 | ﾀｶ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2064 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |