| タイトル | ズボラでOK!手作り酵母のパンとお菓子 |
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| タイトルヨミ | ｽﾞﾎﾞﾗ ﾃﾞ ｵｰｹｰ ﾃｽﾞｸﾘ ｺｳﾎﾞ ﾉ ﾊﾟﾝ ﾄ ｵｶｼ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｽﾞﾎﾞﾗ ﾃﾞ OK ﾃｽﾞｸﾘ ｺｳﾎﾞ ﾉ ﾊﾟﾝ ﾄ ｵｶｼ |
| 著者 | あんこ／写真と文 |
| 著者ヨミ | ｱﾝｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | あんこ |
| 著者標目(著者紹介) | 自家製酵母のパンやお菓子の写真と記事を綴ったブログ『ぼっちゅんcafé』管理人。ほとんど独学で美味しそうなパンやお菓子を作っている。 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(漢字形) | パン |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟﾝ |
| 出版者 | アールズ出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｰﾙｽﾞ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | アールズ出版 |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 食材と水だけで酵母を起こすことができて、パンが焼ける! 基本のレーズン酵母とドライマンゴーの酵母の作り方をはじめ、手作り酵母を使ったパンとお菓子のレシピを紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン・お菓子（190060030000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86204-261-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-86204-261-3 |
| TRCMARCNo. | 14008112 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.2 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC分類 | 596.63 |
| 図書記号 | ｱｽﾞ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1854 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |