| タイトル | 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑 |
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| タイトルヨミ | ﾌﾞｲﾍﾞﾂ ﾃﾞ ﾐﾂｶﾙ ｽｲｻﾝ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ｷｾｲﾁｭｳ ｲﾌﾞﾂ ｹﾝｻｸ ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 横山 博／ほか著 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾋﾛｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 横山 博 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | 1964〜 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京大学大学院農学生命科学研究科助教。博士(農学)。養殖魚の粘液胞子虫病や微胞子虫病に取り組む。水産食品の寄生虫検索データベース『D-PAF』を作成・運営。 |
| 件名標目(漢字形) | 水産物-便覧 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽｲｻﾝﾌﾞﾂ-ﾍﾞﾝﾗﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 寄生虫-便覧 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｷｾｲﾁｭｳ-ﾍﾞﾝﾗﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生-便覧 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ｴｲｾｲ-ﾍﾞﾝﾗﾝ |
| 出版者 | 緑書房 |
| 出版者ヨミ | ﾐﾄﾞﾘ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 緑書房 |
| 本体価格 | ¥4800 |
| 内容紹介 | 水産食品の寄生虫&異物124例を写真や図表とともに解説。魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる。風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバーする。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 水産業・漁業（120090090000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-89531-364-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-89531-364-3 |
| TRCMARCNo. | 19004223 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.1 |
| ページ数等 | 161p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 別置記号 | 参考図書（R） |
| NDC8版 | 667.036 |
| NDC分類 | 667.036 |
| 図書記号 | ﾌﾞ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2098 |
| ベルグループコード | レファレンス（06） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 索引フラグ | 1 |