| タイトル | 人の暮らしを変えた植物の化学戦略 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄ ﾉ ｸﾗｼ ｵ ｶｴﾀ ｼｮｸﾌﾞﾂ ﾉ ｶｶﾞｸ ｾﾝﾘｬｸ |
| サブタイトル | 香り・味・色・薬効 |
| サブタイトルヨミ | ｶｵﾘ ｱｼﾞ ｲﾛ ﾔｯｺｳ |
| 著者 | 黒柳 正典／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾛﾔﾅｷﾞ,ﾏｻﾉﾘ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 黒柳 正典 |
| 著者標目(著者紹介) | 静岡県立静岡薬科大学(現:静岡県立大学薬学部)修士課程修了。薬学博士学位取得(東京大学)。静岡県立大学客員教授、広島県立大学名誉教授。著書に「植物 奇跡の化学工場」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 植物化学 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾌﾞﾂ ｶｶﾞｸ |
| 出版者 | 築地書館 |
| 出版者ヨミ | ﾂｷｼﾞ ｼｮｶﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 築地書館 |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 植物が自身の生存のために作り出した二次代謝による化学物資。香り、味、色、そして薬効など、人の暮らしにさまざまな恩恵を与えてきた植物を、化学の視点で解き明かす。 |
| ジャンル名 | 生きもの（47） |
| ジャンル名(図書詳細) | 植物学・森林（130080000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 化学工学・化学工業（120080110000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 化学読みもの（130040010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8067-1596-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-8067-1596-2 |
| TRCMARCNo. | 20008438 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.3 |
| ページ数等 | 293p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 471.4 |
| NDC分類 | 471.4 |
| 図書記号 | ｸﾋ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:p285〜286 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2150 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 索引フラグ | 1 |