| タイトル | 全網羅食品添加物危険度事典 |
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| タイトルヨミ | ｾﾞﾝﾓｳﾗ ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ ｷｹﾝﾄﾞ ｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ ｷｹﾝﾄﾞ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 合成・天然物質のすべてをチェック |
| サブタイトルヨミ | ｺﾞｳｾｲ ﾃﾝﾈﾝ ﾌﾞｯｼﾂ ﾉ ｽﾍﾞﾃ ｵ ﾁｪｯｸ |
| シリーズ名 | ワニのNEW新書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾜﾆ ﾉ ﾆｭｰ ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾜﾆ ﾉ NEW ｼﾝｼｮ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | 006 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 6 |
| 著者 | 渡辺 雄二／著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 渡辺 雄二 |
| 件名標目(漢字形) | 食品添加物-便覧 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ-ﾍﾞﾝﾗﾝ |
| 出版者 | ベストセラーズ |
| 出版者ヨミ | ﾍﾞｽﾄ ｾﾗｰｽﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ベストセラーズ |
| 累積注記 | 奥付の書名:食品添加物危険度事典 |
| 本体価格 | ¥743 |
| 内容紹介 | 現在日本で使用が認められているすべての添加物について、その用途と危険度が一目でわかるように構成した事典。これからの自分の健康を守るために必携の一冊。 |
| ジャンル名 | 医学・病気・医療（41） |
| ジャンル名(図書詳細) | 栄養・食生活（140010060000） |
| ＩＳＢＮ | 4-584-10306-2 |
| TRCMARCNo. | 99000909 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999.1 |
| ページ数等 | 256p |
| 大きさ | 18cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 別置記号 | 参考図書（R） |
| NDC8版 | 498.51 |
| NDC分類 | 498.519 |
| 図書記号 | ﾜｾﾞ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1108 |