| タイトル | 子どもに伝えたい和の技術 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾄﾞﾓ ﾆ ﾂﾀｴﾀｲ ﾜ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ |
| 巻次 | 11 |
| 巻次ヨミ | 11 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000011 |
| 多巻タイトル | 保存食 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| 著者 | 和の技術を知る会／著 |
| 著者ヨミ | ﾜ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｵ ｼﾙ ｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 和の技術を知る会 |
| 件名標目(漢字形) | 技術-日本 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｷﾞｼﾞｭﾂ-ﾆﾎﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 食品保存法 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ﾎｿﾞﾝﾎｳ |
| 件名標目(漢字形) | 保存食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾎｿﾞﾝ ｼｮｸﾋﾝ |
| 出版者 | 文溪堂 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹｲﾄﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 文溪堂 |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 古来より続き、新しく未来へ受け継がれていく、日本のさまざまな「技術」を紹介。11は、「保存食」をテーマに、保存食のつくり方とその技、カップめんが工場でつくられる様子、防災用の保存食などを、写真満載で解説する。 |
| 児童内容紹介 | 和の技術(ぎじゅつ)のひとつ「保存食(ほぞんしょく)」をテーマに、日本の文化に親しみながら、楽しく知識(ちしき)を深められる本。日本各地の特色ある保存食をはじめ、ひものづくり・そうめんづくりのスゴ技(わざ)などを、たくさんの写真とともに紹介(しょうかい)。保存食をつくる仕事につく方法ものっています。 |
| ジャンル名 | 技術・テクノロジー（01） |
| ジャンル名(図書詳細) | 産業・技術・建築（220010090070） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7999-0381-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-7999-0381-0 |
| TRCMARCNo. | 21011911 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.3 |
| ページ数等 | 31p |
| 大きさ | 30cm |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC分類 | 502.1 |
| 図書記号 | ｺ |
| 多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻の別置記号) | 児童図書（K） |
| 多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC9版) | 588.9 |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2202 |
| 配本回数 | 11配 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 学習件名標目(漢字形) | ご飯 |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | 0 |
| 学習件名標目(漢字形) | 日本 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ |
| 学習件名標目(漢字形) | みそ汁 p6-8 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾐｿｼﾙ |
| 学習件名標目(ページ数) | 6-8 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食生活の歴史 p10-11 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾉ ﾚｷｼ |
| 学習件名標目(ページ数) | 10-11 |
| 学習件名標目(漢字形) | そうめん p12-15 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｿｳﾒﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | 12-15 |
| 学習件名標目(漢字形) | ラッピング p16-19 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | 16-19 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食品保存 p20-21 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ﾎｿﾞﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | 20-21 |
| 学習件名標目(漢字形) | 郷土料理 p22-23 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | 22-23 |
| 学習件名標目(漢字形) | インスタント食品 p24 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｲﾝｽﾀﾝﾄ ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | 24 |
| 学習件名標目(漢字形) | 干物 p25 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾋﾓﾉ |
| 学習件名標目(ページ数) | 25 |
| 学習件名標目(漢字形) | 冷凍食品 p26-28 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾚｲﾄｳ ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | 26-28 |
| 学習件名標目(漢字形) | 干柿 p29 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾎｼｶﾞｷ |
| 学習件名標目(ページ数) | 29 |
| 学習件名標目(漢字形) | 非常食 p30 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾋｼﾞｮｳｼｮｸ |
| 学習件名標目(ページ数) | 30 |