| タイトル | 信州くるみ日和 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ｸﾙﾐ ﾋﾞﾖﾘ |
| サブタイトル | くるみの里のレシピ集 |
| サブタイトルヨミ | ｸﾙﾐ ﾉ ｻﾄ ﾉ ﾚｼﾋﾟｼｭｳ |
| 著者 | 日本くるみ会議／編集 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ｸﾙﾐ ｶｲｷﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本くるみ会議 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | くるみ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｸﾙﾐ |
| 出版者 | ほおずき書籍 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｳﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 星雲社 |
| 出版者 | 星雲社(発売) |
| 出版者ヨミ | ﾎｵｽﾞｷ ｼｮｾｷ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ほおずき書籍 |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | くるみ豆腐、くるみゆべし、五平もち…。日本一のくるみの産地、長野県東御市で受け継がれるくるみのレシピを伝授。管理栄養士が考案した創作くるみレシピや、プロの料理人によるレシピも紹介する。くるみのQ&Aも収録。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-434-28968-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-434-28968-2 |
| TRCMARCNo. | 21037152 |
| 出版地,頒布地等 | 長野 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.9 |
| ページ数等 | 73p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596.3 |
| 図書記号 | ｼ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2226 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |