| タイトル | 小さなサクサクタルト |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｲｻﾅ/ｻｸｻｸ/ﾀﾙﾄ |
| サブタイトル | 専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ |
| サブタイトルヨミ | ｾﾝﾓﾝﾃﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｿｻﾞｲ/ｵ/ｲｶｽ/ﾌｨﾘﾝｸﾞ/ﾄ/ｷｼﾞｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｺﾂ |
| 著者 | キュームタルト‖著 |
| 著者ヨミ | ｷｭｰﾑ/ｸﾞﾗﾌｨｯｸ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | キュームグラフィック |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ｷｭｰﾑ/ﾀﾙﾄ |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 愛知県にある店「キュームタルト」のパティシエたちが大切に作り上げてきたタルトのレシピを簡単に分かりやすく紹介。タルトの基本をはじめ、季節を楽しむ焼き込みタルトから、冷やして作るレアタルト、惣菜タルトまでを収録。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060030000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-62124-0 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-62124-0 |
| TRCMARCNo. | 21049266 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | 10 |
| NDC分類 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ﾁ |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2237 |
| ベルグループコード | 05 |