| タイトル | ドライフルーツとナッツの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾞﾗｲ/ﾌﾙｰﾂ/ﾄ/ﾅｯﾂ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| 著者 | 井上／嘉文‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾉｳｴ,ﾖｼﾌﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 井上／嘉文 |
| 著者標目(著者紹介) | 神奈川県生まれ。ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表。著書に「なぜ、あそこの６次産業化はうまくいくのか？」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 果実 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼﾞﾂ |
| 件名標目(漢字形) | 乾物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾝﾌﾞﾂ |
| 件名標目(漢字形) | ナッツ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾅｯﾂ |
| 件名標目(漢字形) | 健康法 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｹﾝｺｳﾎｳ |
| 出版者 | 大学教育出版 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｷｮｳｲｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 健康的なドライフルーツとナッツの選び方、期待される効能、Ｑ＆Ａなど、ドライフルーツとナッツを包括的に紹介。業界を牽引する食品専門商社の担当者や取り扱い事業者との対談やレシピも収録する。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ジャンル名(図書詳細) | 栄養・食生活（140010060000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食事（190120010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86692-230-0 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86692-230-0 |
| TRCMARCNo. | 23002190 |
| 出版地,頒布地等 | 岡山 |
| 出版地都道府県コード | 岡山県（733000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.1 |
| ページ数等 | 6,160p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 498.583 |
| NDC10版 | 498.583 |
| 図書記号 | ｲﾄﾞ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１５９〜１６０ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2292 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |