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タイトル
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巨大おけを絶やすな！
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タイトルヨミ
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ｷｮﾀﾞｲｵｹ/ｵ/ﾀﾔｽﾅ
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サブタイトル
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日本の食文化を未来へつなぐ
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サブタイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｵ/ﾐﾗｲ/ｴ/ﾂﾅｸﾞ
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シリーズ名
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岩波ジュニア新書
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｲﾜﾅﾐ/ｼﾞｭﾆｱ/ｼﾝｼｮ
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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９６２
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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962
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著者
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竹内／早希子‖著
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著者ヨミ
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ﾀｹｳﾁ,ｻｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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竹内／早希子
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著者標目(著者紹介)
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神奈川県出身。ノンフィクション作家。著書に「奇跡の醬」「ふしぎなカビ オリゼー」など。
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件名標目(漢字形)
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桶
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件名標目(カタカナ形)
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ｵｹ
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件名標目(漢字形)
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醬油
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｳﾕ
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出版者
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岩波書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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¥860
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内容紹介
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醬油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醬油屋さんだった！ “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。
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児童内容紹介
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しょうゆ、みそ、酒など、日本の伝統調味料づくりに欠かせない、巨大な木おけ。この日本固有の巨大おけをつくれる職人がいなくなる…。「しょうゆ屋が、木おけつくったら、おもしろいやん！」と立ち上がったのは、小豆島のしょうゆ職人。最後のおけ職人に弟子入りし、数々の困難をのりこえ、おけづくりの輪を広げた奮闘記。
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ジャンル名
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技術・テクノロジー（01）
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ジャンル名(図書詳細)
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産業・技術・建築（220010090070）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-00-500962-6
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ＩＳＢＮ
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978-4-00-500962-6
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TRCMARCNo.
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23003697
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2023.1
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ページ数等
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9,210p
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大きさ
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18cm
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装丁コード
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ソフトカバー（10）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC分類
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583.5
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NDC10版
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583.5
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図書記号
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ﾀｷ
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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中学生,高校生（FG）
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２０９〜２１０
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『週刊新刊全点案内』号数
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2294
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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