| タイトル | 夢の細胞農業 培養肉を創る |
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| タイトルヨミ | ﾕﾒ/ﾉ/ｻｲﾎﾞｳ/ﾉｳｷﾞｮｳ/ﾊﾞｲﾖｳﾆｸ/ｵ/ﾂｸﾙ |
| 著者 | 羽生／雄毅‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾆｭｳ,ﾕｳｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 羽生／雄毅 |
| 著者標目(著者紹介) | 神奈川県生まれ。オックスフォード大学博士課程修了。博士（化学）。細胞農業の有志団体「Ｓｈｏｊｉｎｍｅａｔ Ｐｒｏｊｅｃｔ」を立ち上げる。インテグリカルチャー（株）を設立。 |
| 件名標目(漢字形) | 肉・肉製品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆｸ/ﾆｸｾｲﾋﾝ |
| 件名標目(漢字形) | 培養 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊﾞｲﾖｳ |
| 出版者 | さくら舎 |
| 出版者ヨミ | ｻｸﾗｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 細胞農業は食べ物を培養でつくる、サステナブルな生産技術。細胞農業の生産方法から培養肉２５年の歴史、現在の課題、未来像まで、楽しくわかりやすく解説する。自宅でできるＤＩＹ培養肉のレシピも紹介。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 畜産業（120090060000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 生命科学・生物学（130070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-86581-388-3 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86581-388-3 |
| TRCMARCNo. | 23022536 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.6 |
| ページ数等 | 235p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 648.2 |
| NDC10版 | 648.2 |
| 図書記号 | ﾊﾕ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2311 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |