| タイトル | 榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾉﾓﾄ/ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ/ﾉ/ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 榎本／稔‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾉﾓﾄ,ﾐﾉﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 榎本／稔 |
| 著者標目(付記事項(専門・世系等)) | 料理 |
| 著者標目(著者紹介) | ハンバーグ専門店「榎本ハンバーグ研究所」店主。ハンバーグ研究家。野菜ソムリエ。一般社団法人日本ハンバーグ協会アドバイザー。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－肉 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ |
| 出版者 | Ｇａｋｋｅｎ |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | デミグラスソースハンバーグ、チーズインハンバーグ、みそのしるばーぐ…。ハンバーグ専門店「榎本ハンバーグ研究所」の４５０を超えるレシピから選んだ絶品ハンバーグを紹介する。５種のソースバリエも掲載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-05-802196-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-05-802196-5 |
| TRCMARCNo. | 23049455 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.1 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596.33 |
| NDC10版 | 596.33 |
| 図書記号 | ｴｴ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2338 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |