| タイトル | 家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ｽﾘﾗﾝｶ/ﾉ/ｶﾚｰ/ﾄ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾘｮｳﾘ |
| 著作(漢字形) | 家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 |
| 著作(カタカナ形) | ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ｽﾘﾗﾝｶ/ﾉ/ｶﾚｰ/ﾄ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾘｮｳﾘ |
| 著作(ローマ字形) | Katei/de/tsukureru/suriranka/no/kare/to/supaisu/ryori |
| 著作(典拠コード) | 800000367350000 |
| 著者 | 香取／薫‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾄﾘ,ｶｵﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 香取／薫 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９６２〜 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京生まれ。インド・スリランカ料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。スパイスの普及とインド及びスリランカの文化や料理の紹介に取り組む。著書に「薫るスパイスレシピ」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（スリランカ） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｽﾘﾗﾝｶ) |
| 件名標目(漢字形) | カレー |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾚｰ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1720 |
| 内容紹介 | ココナッツや豊富な野菜類に加え、薬効のあるハーブやスパイスを多用するスリランカの料理。肉と魚介、野菜のカレーをはじめ、サイドディッシュやスナック＆スイーツなど、スリランカの本場の味をおいしく再現したレシピ集。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-309-29487-2 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-309-29487-2 |
| TRCMARCNo. | 25017344 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.4 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 図書記号 | ｶｶ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2404 |
| 特殊な版表示 | 新装版 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |