| タイトル | 知ると楽しい！カレーのすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾙﾄ/ﾀﾉｼｲ/ｶﾚｰ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| サブタイトル | 奥深い国民食のひみつを大研究 |
| サブタイトルヨミ | ｵｸﾌﾞｶｲ/ｺｸﾐﾝｼｮｸ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ｵ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| シリーズ名 | まなぶっく |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾏﾅﾌﾞｯｸ |
| 著者 | 一条／もんこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｼﾞｮｳ,ﾓﾝｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 一条／もんこ |
| 著者標目(著者紹介) | カレー研究家。スパイス料理とカレーの料理教室「Ｓｐｉｃｅ Ｌｉｆｅ」主宰。著書に「おうちで楽しむスパイス料理とカレー」など。 |
| 件名標目(漢字形) | カレー |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾚｰ |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 子どもから大人まで、みんなが大好きなカレーの歴史や種類、作り方などを、カラー図版でわかりやすく解説。スパイスの知識、日本と世界のカレーやご当地カレーも紹介する。辛さを示す単位「スコヴィル値」などのコラムも収録。 |
| 児童内容紹介 | カレーには、家庭で食べるカレー以外に、日本国内はもちろん、世界のさまざまな国でその地域（ちいき）ごとに特色あるカレーがあります。なぜカレーは世界中に広まったのでしょう？カレーの歴史（れきし）や種類、カレー粉（こ）やカレールウができるまで、カレーをおいしく作るコツなどを紹介（しょうかい）します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本の地理・文化（220010090020） |
| ジャンル名(図書詳細) | 世界の地理・文化（220010090030） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7804-3061-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7804-3061-5 |
| TRCMARCNo. | 25026432 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.7 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC分類 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ｲｼ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2414 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 第1階層目次タイトル | 第１章 カレーってなんだろう？ |
|---|---|
| 第2階層目次タイトル | ●カレーはどこの料理？ なぜ世界中に広まったの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーにはどんな種類があるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーで使う具材を教えて？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレー作りに必要な調理器具は？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーにはどんな栄養があるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●キーマカレーってなに？ |
| 第2階層目次タイトル | コラム 辛さを示す単位『スコヴィル値』 |
| 第1階層目次タイトル | 第２章 スパイスってなんだろう？ |
| 第2階層目次タイトル | ●スパイスはいつから使われているの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●スパイスの役割は？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーに使われるスパイスは？ |
| 第2階層目次タイトル | ●クミン |
| 第2階層目次タイトル | ●ガラムマサラ |
| 第2階層目次タイトル | ●クローブ・コリアンダー |
| 第2階層目次タイトル | ●ターメリック・チリペッパー |
| 第2階層目次タイトル | ●コショウ・カルダモン |
| 第2階層目次タイトル | ●スパイスからカレーができるまでを見てみよう |
| 第2階層目次タイトル | ●バターチキンカレーを作ってみよう |
| 第2階層目次タイトル | コラム カレーの色はなぜ茶色？ |
| 第1階層目次タイトル | 第３章 カレー粉とルウとレトルトカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●国内でカレー粉はどうやって広まっていったの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレー粉とガラムマサラはなにが違うの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレー粉ができるまでを見てみましょう |
| 第2階層目次タイトル | ●カレールウはどうして作られたの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレールウができるまでを見てみましょう |
| 第2階層目次タイトル | ●レトルトカレーはどうやって作られたの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●レトルトカレーができるまでを見てみましょう |
| 第2階層目次タイトル | コラム カレールウの種類 |
| 第1階層目次タイトル | 第４章 カレーをもっとおいしく |
| 第2階層目次タイトル | ●欧風カレーをおいしく作るコツは？ |
| 第2階層目次タイトル | ●インドカレーをおいしくするコツは？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーをもっとおいしくする隠し味はある？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーに合うトッピングを教えて？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーと一緒に食べるものはなに？ |
| 第2階層目次タイトル | ●チーズナンを作ってみよう |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーに合う飲み物を教えて？ |
| 第2階層目次タイトル | ●ラッシーを作ってみよう |
| 第2階層目次タイトル | コラム レトルトカレーの種類 |
| 第1階層目次タイトル | 第５章 日本と世界のカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●日本のカレーにはどんな種類があるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーライス（ビーフ） |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーライス（ポーク） |
| 第2階層目次タイトル | ●カツカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●スープカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーうどん |
| 第2階層目次タイトル | ●カレー南蛮（カレーそば） |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーラーメン |
| 第2階層目次タイトル | ●ドライカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーパン |
| 第2階層目次タイトル | ●世界にはどんなカレーがあるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●インドカレー（北部） |
| 第2階層目次タイトル | ●インドカレー（南部） |
| 第2階層目次タイトル | ●ネパールカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●スリランカカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●パキスタンカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●タイカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●インドネシアカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●ミャンマーカレー |
| 第2階層目次タイトル | コラム カレー味のお菓子 |
| 第1階層目次タイトル | 第６章 ご当地カレーってなに？ |
| 第2階層目次タイトル | ●ご当地カレーにはどのようなものがあるの？ |
| 第2階層目次タイトル | ●カレーで町おこし？ |
| 第2階層目次タイトル | ●よこすか海軍カレー |
| 第2階層目次タイトル | ●門司港焼きカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●三条カレーラーメン |
| 第2階層目次タイトル | ●北本トマトカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●札幌スープカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●金沢カレー |
| 第2階層目次タイトル | ●九州ランカカレー |
| 第2階層目次タイトル | ●大阪甘辛カレー |
| 第2階層目次タイトル | ●射水市パキスタンカレー |
| 第1階層目次タイトル | 付録－１ カレー記念日 |
| 第1階層目次タイトル | 付録－２ カレーの豆知識 |
| 学習件名標目(漢字形) | カレー |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾚｰ |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(漢字形) | 食生活の歴史 p８－１１，２４，４０－４３，５０－５１，５６－５７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 学習件名標目(ページ数) | ８－１１，２４，４０－４３，５０－５１，５６－５７ |
| 学習件名標目(漢字形) | 調理器具 p１６－１７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | １６－１７ |
| 学習件名標目(漢字形) | 栄養 p１８－１９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｴｲﾖｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | １８－１９ |
| 学習件名標目(漢字形) | 単位 p２２ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀﾝｲ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２２ |
| 学習件名標目(漢字形) | 香辛料 p２３－３８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｺｳｼﾝﾘｮｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | ２３－３８ |
| 学習件名標目(漢字形) | 食品工業 p４６－４９，５２－５５，５８－６１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ |
| 学習件名標目(ページ数) | ４６－４９，５２－５５，５８－６１ |
| 学習件名標目(漢字形) | レトルト食品 p５６－６１，７８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾚﾄﾙﾄ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | ５６－６１，７８ |
| 学習件名標目(漢字形) | 料理 p６３－７７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | ６３－７７ |
| 学習件名標目(漢字形) | 飲み物 p７６－７７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾉﾐﾓﾉ |
| 学習件名標目(ページ数) | ７６－７７ |
| 学習件名標目(漢字形) | 食文化 p７９－１０８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名標目(ページ数) | ７９－１０８ |
| 学習件名標目(漢字形) | 日本 p８０－８９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾆﾎﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | ８０－８９ |
| 学習件名標目(漢字形) | 世界の国 p９０－１０７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｾｶｲ/ﾉ/ｸﾆ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９０－１０７ |
| 学習件名標目(漢字形) | インド p９２－９５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｲﾝﾄﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９２－９５ |
| 学習件名標目(漢字形) | ネパール p９６－９７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾈﾊﾟｰﾙ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９６－９７ |
| 学習件名標目(漢字形) | スリランカ p９８－９９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｽﾘﾗﾝｶ |
| 学習件名標目(ページ数) | ９８－９９ |
| 学習件名標目(漢字形) | パキスタン p１００－１０１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾊﾟｷｽﾀﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | １００－１０１ |
| 学習件名標目(漢字形) | タイ（国名） p１０２－１０３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾀｲ(ｺｸﾒｲ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １０２－１０３ |
| 学習件名標目(漢字形) | インドネシア p１０４－１０５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ |
| 学習件名標目(ページ数) | １０４－１０５ |
| 学習件名標目(漢字形) | ミャンマー p１０６－１０７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾐｬﾝﾏｰ |
| 学習件名標目(ページ数) | １０６－１０７ |
| 学習件名標目(漢字形) | 菓子 p１０８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 学習件名標目(ページ数) | １０８ |
| 学習件名標目(漢字形) | 郷土料理 p１０９－１２２ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名標目(ページ数) | １０９－１２２ |
| 学習件名標目(漢字形) | 地域開発 p１１２－１１３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾁｲｷ/ｶｲﾊﾂ |
| 学習件名標目(ページ数) | １１２－１１３ |
| 学習件名標目(漢字形) | 横須賀市（神奈川県） p１１４ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾖｺｽｶｼ(ｶﾅｶﾞﾜｹﾝ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １１４ |
| 学習件名標目(漢字形) | 北九州市（福岡県） p１１５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷﾀｷｭｳｼｭｳｼ(ﾌｸｵｶｹﾝ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １１５ |
| 学習件名標目(漢字形) | 三条市（新潟県） p１１６ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻﾝｼﾞｮｳｼ(ﾆｲｶﾞﾀｹﾝ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １１６ |
| 学習件名標目(漢字形) | 埼玉県 p１１７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻｲﾀﾏｹﾝ |
| 学習件名標目(ページ数) | １１７ |
| 学習件名標目(漢字形) | 札幌市（北海道） p１１８ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻｯﾎﾟﾛｼ(ﾎｯｶｲﾄﾞｳ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １１８ |
| 学習件名標目(漢字形) | 金沢市（石川県） p１１９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾅｻﾞﾜｼ(ｲｼｶﾜｹﾝ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １１９ |
| 学習件名標目(漢字形) | 福岡市（福岡県） p１２０ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾌｸｵｶｼ(ﾌｸｵｶｹﾝ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １２０ |
| 学習件名標目(漢字形) | 大阪市（大阪府） p１２１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｵｵｻｶｼ(ｵｵｻｶﾌ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １２１ |
| 学習件名標目(漢字形) | 射水市（富山県） p１２２ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｲﾐｽﾞｼ(ﾄﾔﾏｹﾝ) |
| 学習件名標目(ページ数) | １２２ |
| 学習件名標目(漢字形) | 記念日 p１２３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷﾈﾝﾋﾞ |
| 学習件名標目(ページ数) | １２３ |