| タイトル | 世界のジャガイモ料理事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ｼﾞﾔｶﾞｲﾓ ﾘﾖｳﾘ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | ジャガイモを使った世界の家庭料理 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｬｶﾞｲﾓ ｵ ﾂｶｯﾀ ｾｶｲ ﾉ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 国際バレイショ研究所／編著 |
| 著者ヨミ | ｺｸｻｲﾊﾞﾚｲｼﾖｹﾝｷﾕｳｼﾞﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 国際バレイショ研究所 |
| 著者 | 成田 和美／訳 |
| 著者ヨミ | ﾅﾘﾀ,ｶｽﾞﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 成田 和美 |
| 出版者 | 日本図書刊行会 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾄｼﾖｶﾝｺｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 日本図書刊行会 |
| 本体価格 | 1300 |
| ＩＳＢＮ | 4-8231-0532-X |
| TRCMARCNo. | 00817569 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2000 |
| ページ数等 | 169P |
| 大きさ | 19 |
| NDC分類 | 596 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 4922 |
| テキストの言語 | 日本語 |