| タイトル | うまいぞ！シカ肉 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾏｲｿﾞ ｼｶﾆｸ |
| サブタイトル | 捕獲、解体、調理、販売まで |
| サブタイトルヨミ | ﾎｶｸ ｶｲﾀｲ ﾁﾖｳﾘ ﾊﾝﾊﾞｲ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 松井 賢一［ほか］／著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂｲ,ｹﾝｲﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 松井 賢一［ほか］ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞﾖｿﾝﾌﾞﾝｶｷﾖｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 1800 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-11278-2 |
| TRCMARCNo. | 13557871 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012 |
| ページ数等 | 142P |
| 大きさ | 21 |
| NDC分類 | 648.29 |
| テキストの言語 | 日本語 |