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タイトル
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世界の保存食
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タイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Sekai/no/hozonshoku
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タイトル標目(全集典拠コード)
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720821400000000
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サブタイトル
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考えよう！「もったいない」・食料・環境
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サブタイトルヨミ
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ｶﾝｶﾞｴﾖｳ/ﾓｯﾀｲﾅｲ/ｼｮｸﾘｮｳ/ｶﾝｷｮｳ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Kangaeyo/mottainai/shokuryo/kankyo
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巻次
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１
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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０００００１
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多巻タイトル
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果実の保存食
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多巻タイトルヨミ
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ｶｼﾞﾂ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ
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多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形)
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Kajitsu/no/hozonshoku
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著者
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谷澤／容子‖著
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著者ヨミ
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ﾀﾆｻﾜ,ﾖｳｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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谷澤／容子
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著者標目(ローマ字形)
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Tanisawa,Yoko
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著者標目(著者紹介)
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星美学園短期大学人間文化学科准教授。お茶の水女子大学家政学修士。調理科学、食文化を専門とし、フランス、中国などにおける食生活実態調査により、世界の食文化を調理科学的視点から研究。
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記述形典拠コード
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110005116870000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005116870000
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著者
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こどもくらぶ‖編
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著者ヨミ
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ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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こどもくらぶ編集部
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著者標目(ローマ字形)
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Kodomo/Kurabu/Henshubu
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著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する))
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ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ
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著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形)
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Kodomo/Kurabu
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記述形典拠コード
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210000690150002
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著者標目(統一形典拠コード)
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210000690150000
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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件名標目(漢字形)
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保存食品
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件名標目(カタカナ形)
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ﾎｿﾞﾝ/ｼｮｸﾋﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Hozon/shokuhin
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件名標目(典拠コード)
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511377300000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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果実
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
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ｶｼﾞﾂ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Kajitsu
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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510546300000000
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出版者
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星の環会
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出版者ヨミ
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ﾎｼ/ﾉ/ﾜ/ｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hoshi/No/Wa/Kai
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本体価格
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¥2300
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内容紹介
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素材をムダなく食べきるために保存してとっておく知恵から生まれた保存食。世界の代表的な保存食を紹介し、その土地特有の食文化や暮らしぶりを学ぶシリーズ。１では果実の保存食を取り上げる。
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児童内容紹介
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わたしたちのくらしの知恵（ちえ）や文化から生まれた保存食（ほぞんしょく）。フランスのジャムやイギリスのミンスミート、日本の干柿（ほしがき）など、代表的な果実の保存食を紹介（しょうかい）します。世界の保存食を探検（たんけん）して、世界をしっていきましょう。
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ジャンル名
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宗教・民俗・人類（11）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理・食育・栄養（220010170020）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-89294-455-0
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ＩＳＢＮ
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978-4-89294-455-0
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2007.10
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ISBNに対応する出版年月
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2007.10
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TRCMARCNo.
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07053573
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Gコード
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31971580
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2007.10
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200710
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7804
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出版者典拠コード
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310000197120000
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ページ数等
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39p
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大きさ
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29cm
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刊行形態区分
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全集（C）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC分類
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383.8
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NDC10版
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383.8
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図書記号
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ﾀｾ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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巻冊記号
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1
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1543
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配本回数
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全4巻1配
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ベルグループコード
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児童ノンフィクションハーフ（09H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0003
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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周辺ファイルの種類
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目次情報ファイル有（D）
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最終更新日付
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20140110
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一般的処理データ
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20071024 2007 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20071024
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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