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タイトル
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おいしさから学ぶ図鑑
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｻ/ｶﾗ/ﾏﾅﾌﾞ/ｽﾞｶﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oishisa/kara/manabu/zukan
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タイトル標目(全集典拠コード)
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731323500000000
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巻次
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１
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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０００００１
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多巻タイトル
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おいしいおすしができるまで
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多巻タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｵｽｼ/ｶﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ﾏﾃﾞ
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多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形)
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Oishii/osushi/ga/dekiru/made
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各巻の責任表示
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ながさき／一生‖監修
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多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形))
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ﾅｶﾞｻｷ,ｲｯｷ
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多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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ながさき／一生
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多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形)
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Nagasaki,Ikki
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記述形典拠コード
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110007053040000
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多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード)
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110007053040000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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食料品
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾘｮｳﾋﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuryohin
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件名標目(典拠コード)
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510989800000000
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件名標目(漢字形)
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農業
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件名標目(カタカナ形)
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ﾉｳｷﾞｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Nogyo
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件名標目(典拠コード)
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511287600000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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すし
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
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ｽｼ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Sushi
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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510038100000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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漁業
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
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ｷﾞｮｷﾞｮｳ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Gyogyo
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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510652500000000
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出版者
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Ｇａｋｋｅｎ
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出版者ヨミ
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ｶﾞｯｹﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Gakken
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本体価格
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¥3200
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内容紹介
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大人も子どもも大好きな日本の国民食のひとつ、おすし。おすし屋さんから卸売市場、漁港と漁船まで、おいしさのウラにかくされた、つくり手のさまざまな工夫や取り組みを写真とイラストで紹介する。
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児童内容紹介
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みんなが大好きなおすし。その一貫（いっかん）一貫には、たくさんの人の思いと手間が詰（つ）まっています。海で魚をとる漁師さん、魚を選りすぐる市場の人、魚をさばいてにぎるおすし屋さん…。おすしができるまでの過程を写真でくわしく紹介（しょうかい）。おすしになる魚介図鑑（ぎょかいずかん）などものっています。
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ジャンル名
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料理・グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理・食育・栄養（220010170020）
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ジャンル名(図書詳細)
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産業・技術・建築（220010090070）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-05-501461-8
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ＩＳＢＮ
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978-4-05-501461-8
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.2
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ISBNに対応する出版年月
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2025.2
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セットISBN(13桁)
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978-4-05-811705-7
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セットISBN
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4-05-811705-7
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TRCMARCNo.
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25004930
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関連TRC 電子 MARC №
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253021080000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2025.2
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202502
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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1002
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出版者典拠コード
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310000164440005
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ページ数等
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47p
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大きさ
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29cm
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刊行形態区分
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全集（C）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC分類
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596
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NDC10版
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596
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図書記号
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ｵ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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巻冊記号
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1
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多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻の別置記号)
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児童図書（K）
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多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC9版)
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596.21
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多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC10版)
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596.21
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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小学５～６年生（B5）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2393
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ストックブックスコード
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注目の１冊☆☆（SS2）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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周辺ファイルの種類
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目次情報ファイル有（D）
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最終更新日付
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20250613
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一般的処理データ
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20250204 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250204
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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