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資料情報
| タイトル | バルサミコ酢のすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾞﾙｻﾐｺｽ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| 著者 | レオナルド・ジャコバッツィ‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｬｺﾊﾞｯﾂｨ,ﾚｵﾅﾙﾄﾞ |
| 著者 | 大隈／裕子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｸﾏ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | バルサミコ酢の歴史や楽しみ方、伝統的なバルサミコ酢を守る人々、モデナのブドウ栽培など、バルサミコ酢の不思議な世界を豊富な写真とともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-12-004020-7 |
| ページ数等 | 136p |
| 大きさ | 30cm |
| NDC分類 | 588.6 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11057463 | 南箕輪村図書館 | 一般書 | 588 ｼ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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