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資料情報
| タイトル | 丁寧を武器にする |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃｲﾈｲ/ｵ/ﾌﾞｷ/ﾆ/ｽﾙ |
| サブタイトル | なぜ小山ロールは１日１６００本売れるのか？ |
| サブタイトルヨミ | ﾅｾﾞ/ｺﾔﾏ/ﾛｰﾙ/ﾜ/ｲﾁﾆﾁ/ｾﾝﾛｯﾋﾟｬｯﾎﾟﾝ/ｳﾚﾙ/ﾉｶ |
| 著者 | 小山／進‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾔﾏ,ｽｽﾑ |
| 出版者 | 祥伝社 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳﾃﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | どんなジャンルの仕事であっても、丁寧な力こそ仕事の基礎力になる！ 海外のコンクールで最高評価を得たパティシエが、目の前にあることに一生懸命に取り組む「丁寧な力」の大切さを説く。巻末に直伝レシピも掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-396-61435-5 |
| ページ数等 | 252p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 588.35 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11064269 | 南箕輪村図書館 | 閉架 | 588 ｺ | 一般書 | 貸出可 |
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