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資料情報
| タイトル | 仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方 |
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| タイトルヨミ | ﾅｶｵﾛｼﾆﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾎﾝﾄｳ/ﾆ/ｵｲｼｲ/ﾔｻｲ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ﾉ/ﾐﾜｹｶﾀ |
| 著者 | 藤井／雅人‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｲ,ﾏｻﾋﾄ |
| 出版者 | 幻冬舎メディアコンサルティング |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ/ﾒﾃﾞｨｱ/ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版者 | 幻冬舎（発売） |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | レタスは葉が巻きすぎていないものがいい、ブロッコリーは緑より紫がかったほうが甘い…。青果についての基礎知識や、品種や産地、色や形、旬の時期などを基にした、プロしかしらない、おいしさの目利きポイントを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-344-93662-1 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 626 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11083853 | 南箕輪村図書館 | 一般書 | 626 ﾌ | 一般書 | 貸出可 |
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