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資料情報
| タイトル | 中世修道院の食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｭｳｾｲ/ｼｭｳﾄﾞｳｲﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| サブタイトル | 聖女ヒルデガルトに学ぶ、現代に活きる薬草学とレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｾｲｼﾞｮ/ﾋﾙﾃﾞｶﾞﾙﾄ/ﾆ/ﾏﾅﾌﾞ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ﾆ/ｲｷﾙ/ﾔｸｿｳｶﾞｸ/ﾄ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 野田／浩資‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾀﾞ,ﾋﾛｼ |
| 著者 | 飯嶋／慶子‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｲｼﾞﾏ,ｹｲｺ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2700 |
| 内容紹介 | 中世の修道士が研究した健康医学と食文化に大きな功績を残した１２世紀ドイツの修道女、聖ヒルデガルト。季節や体調に合わせた素材、ハーブやスパイスをふんだんに使ったレシピと彼女の教えを紹介。現地レポートなども掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-52290-5 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.23 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11038453 | 南箕輪村図書館 | 一般書 | 596 ﾉ | 一般書 | 貸出可 |
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