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資料情報
| タイトル | 津軽伝承料理 人寄せの料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｶﾞﾙ/ﾃﾞﾝｼｮｳ/ﾘｮｳﾘ/ﾋﾄﾖｾ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 津軽あかつきの会‖著 |
| 著者ヨミ | ﾂｶﾞﾙ/ｱｶﾂｷ/ﾉ/ｶｲ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥2600 |
| 内容紹介 | 小正月のけの汁、草取りの料理、陰膳、おはぎ、嫁取り料理…。青森県津軽地方で地域の食文化を後世へ伝える活動をする女性の集い「津軽あかつきの会」が、年中行事、人生儀礼、農業に関わる行事の人寄せの料理を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-388-06399-4 |
| ページ数等 | 141p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.4 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11090224 | 南箕輪村図書館 | 一般書 | 596 ﾂ | 一般書 | 貸出可 | 貸出中 |
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