| タイトル | プロ直伝！魚のさばき方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾟﾛ/ｼﾞｷﾃﾞﾝ/ｳｵ/ﾉ/ｻﾊﾞｷｶﾀ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Puro/jikiden/uo/no/sabakikata |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ﾌﾟﾛ/ｼﾞｷﾃﾞﾝ/ｻｶﾅ/ﾉ/ｻﾊﾞｷｶﾀ |
| タイトル標目(第２タイトルのローマ字形) | Puro/jikiden/sakana/no/sabakikata |
| サブタイトル | 全料理レシピ付き！！ |
| サブタイトルヨミ | ｾﾞﾝﾘｮｳﾘ/ﾚｼﾋﾟﾂｷ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Zenryori/reshipitsuki |
| サブタイトル | 既刊掲載人気レシピ集 |
| サブタイトルヨミ | ｷｶﾝ/ｹｲｻｲ/ﾆﾝｷ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Kikan/keisai/ninki/reshipishu |
| シリーズ名 | ブティック・ムック |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾌﾞﾃｨｯｸ/ﾑｯｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Butikku/mukku |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 602266100000000 |
| シリーズ名 | 料理 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Ryori |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 602266110050000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ｎｏ．９４６ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 946 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000946 |
| 著者 | 青島／和之‖指導 |
| 著者ヨミ | ｱｵｼﾏ,ｶｽﾞﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 青島／和之 |
| 著者標目(ローマ字形) | Aoshima,Kazuyuki |
| 記述形典拠コード | 110005069380000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005069380000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810010000 |
| 出版者 | ブティック社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾃｨｯｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Butikkusha |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | ５８種の魚・貝について、旬の時期から見分け方、さばき方のポイントまでをプロセス写真でわかりやすく紹介。各魚介類に適した料理レシピも収録。巻末に包丁の知識、知っておきたい用語集を掲載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8347-5946-4 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8347-5946-4 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2011.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2011.6 |
| TRCMARCNo. | 11026825 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 110268250000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2011.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201106 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7437 |
| 出版者典拠コード | 310000195020000 |
| ページ数等 | 192p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC分類 | 596.35 |
| NDC10版 | 596.35 |
| 図書記号 | ﾌﾟ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1719 |
| 流通コード | 絶版（X） |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20171110 |
| 一般的処理データ | 20110526 2011 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20110526 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |