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タイトル これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50
タイトルヨミ コレ/デ/サ/ガ/ツク/ホンカク/ソバウチ/ジョウタツ/ノ/コツ/ゴジュウ
タイトル標目(ローマ字形) Kore/de/sa/ga/tsuku/honkaku/sobauchi/jotatsu/no/kotsu/goju
タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) コレ/デ/サ/ガ/ツク/ホンカク/ソバウチ/ジョウタツ/ノ/コツ/50
シリーズ名 コツがわかる本
シリーズ名標目(カタカナ形) コツ/ガ/ワカル/ホン
シリーズ名標目(ローマ字形) Kotsu/ga/wakaru/hon
シリーズ名標目(典拠コード) 607303800000000
著作(漢字形) これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50
著作(カタカナ形) コレ/デ/サ/ガ/ツク/ホンカク/ソバウチ/ジョウタツ/ノ/コツ/ゴジュウ
著作(ローマ字形) Kore/de/sa/ga/tsuku/honkaku/sobauchi/jotatsu/no/kotsu/goju
著作(アルファベット・数字を含むカタカナ形) コレ/デ/サ/ガ/ツク/ホンカク/ソバウチ/ジョウタツ/ノ/コツ/50
著作(典拠コード) 800000137340000
著者 手打ち蕎麦研究会‖著
著者ヨミ テウチソバ/ケンキュウカイ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 手打ち蕎麦研究会
著者標目(ローマ字形) Teuchisoba/Kenkyukai
記述形典拠コード 210001151930000
著者標目(統一形典拠コード) 210001151930000
件名標目(漢字形) そば
件名標目(カタカナ形) ソバ
件名標目(ローマ字形) Soba
件名標目(典拠コード) 510040900000000
出版者 メイツ出版
出版者ヨミ メイツ/シュッパン
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Meitsu/Shuppan
本体価格 ¥1630
内容紹介 道具の選び方からはじまり、二八そばや生粉打ち、そばつゆや変わりそばの作り方まで、そば打ちの楽しさと奥深さを知るための50のコツを写真でわかりやすく解説。巻末に、そば用語がわかる「そば辞典」付き。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 料理レシピ(190060010000)
ISBN(13桁) 978-4-7804-2103-3
ISBN 978-4-7804-2103-3
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2018.11
ISBNに対応する出版年月 2018.11
TRCMARCNo. 18051983
関連TRC 電子 MARC № 180519830000
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2018.11
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201811
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 8388
出版者典拠コード 310001023210000
ページ数等 128p
大きさ 26cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC分類 596.38
NDC10版 596.38
図書記号
図書記号(単一標目指示) 551A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2087
版表示 改訂版
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0002
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20221104
一般的処理データ 20181109 2018 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20181109
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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