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タイトル
インド・カレー紀行
タイトルヨミ
インド カレー キコウ
サブタイトル
カラー版
サブタイトルヨミ
カラーバン
著者
辛島 昇/著
著者ヨミ
カラシマ,ノボル
著者
大村 次郷/写真
著者ヨミ
オオムラ,ツグサト
出版者
岩波書店
出版者ヨミ
イワナミショテン
本体価格
980
内容紹介
カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたか知っていますか? インド史研究の第一人者が、カレーライスの起源を探り、各地の特色あふれる料理、歴史と文化について語ります。多彩なカレー料理の写真も掲載。
ページ数等
189,6p
大きさ
18cm
NDC分類
383.825
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
12041819
箕輪
2階ヤングアダルト
383
児童書
貸出可
よやくのかず
0けん
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