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タイトル
漬けものの絵本
タイトルヨミ
ツケモノ ノ エホン
巻次
1
巻次ヨミ
1
多巻タイトル
塩・みそ・しょうゆ漬け
多巻タイトルヨミ
シオ ミソ ショウユズケ
著者ヨミ
ミヤオ,シゲオ
著者ヨミ
オクハラ,ユメ
出版者
農山漁村文化協会
出版者ヨミ
ノウサンギョソンブンカキョウカイ
本体価格
1800
内容紹介
塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
ページ数等
36p
大きさ
27cm
NDC分類
596.3
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
12041729
箕輪
児童室
596
児童書
貸出可
よやくのかず
0けん
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