くわしいないよう - 箕輪町・WEB-OPAC

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タイトル	食に知恵あり
タイトルヨミ	ｼｮｸﾆﾁｴｱﾘ
巻次	上
著者	小泉　武夫／著
著者ヨミ	ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者	埼玉福祉会
出版者ヨミ	ｻｲﾀﾏﾌｸｼｶｲ
本体価格	3000
内容紹介	醤油、塩辛からトリュフ、ジンギスカン料理まで、この世のあらゆる食べ物には人類の偉大な知恵が隠されている。酒と食を求めて世界を股にかけた「食」の冒険家が、料理にまつわる謎を奇々怪々なエピソードを交えて解き明かす。
ページ数等	299p
大きさ	21cm
NDC分類	596.04

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
11060306	箕輪	宅配	L 596	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん