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タイトル
結局、ウナギは食べていいのか問題
タイトルヨミ
ケッキョク ウナギ ワ タベテ イイ ノカ モンダイ
著者
海部 健三/著
著者ヨミ
カイフ,ケンゾウ
出版者
岩波書店
出版者ヨミ
イワナミショテン
本体価格
¥1200
内容紹介
ウナギは絶滅危惧種なのか? なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのか? どうすればウナギの住む環境を守れるのか? 気鋭のウナギ研究者が、気になるウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギと美味しく共存する道を探る。
ISBN
978-4-00-029686-1
ページ数等
119,5p
大きさ
19cm
NDC分類
664.695
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
11073962
箕輪
2階
664
一般書
貸出可
よやくのかず
0けん
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