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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル だれでも起業できる農産加工実践ガイド
タイトルヨミ ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ ｷｷﾞｮｳ ﾃﾞｷﾙ ﾉｳｻﾝ ｶｺｳ ｼﾞｯｾﾝ ｶﾞｲﾄﾞ
著者 尾崎　正利／著
著者ヨミ ｵｻﾞｷ,ﾏｻﾄｼ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥2000
内容紹介 これから農産加工を始めたい人に向けて、保存性を高める基本から商品化に欠かせないモノ・コトを解説する実践指南書。おいしくて素材感たっぷりのジャムやドレッシング、総菜などの作り方も収録する。
ＩＳＢＮ 4-540-17120-8
ページ数等 177p
大きさ 21cm
NDC分類 619
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
11076140 箕輪 ２階 619 一般書 貸出可
よやくのかず 0けん
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