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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 日本の味と世界の味
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾄ/ｾｶｲ/ﾉ/ｱｼﾞ
巻次 上
著者 小泉／武夫‖著
著者ヨミ ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
出版者 埼玉福祉会
出版者ヨミ ｻｲﾀﾏ/ﾌｸｼｶｲ
本体価格 ¥2700
内容紹介 独自の食文化をつくりあげてきたはずの日本料理にも、海外の食べ物と驚くほど似ているものがある。場所が異なっても人間が食を貪欲に探求することから生まれる類似性に、食文化のすばらしさを見る。
ＩＳＢＮ 978-4-86596-616-9
ページ数等 221p
大きさ 21cm
NDC分類 383.8
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
11080728 箕輪 １階 L 383 一般書 貸出可 貸出中
よやくのかず 0けん
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