| タイトル | 伝えたい日本の郷土料理 漬ける |
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| タイトルヨミ | ツタエタイ/ニホン/ノ/キョウド/リョウリ/ツケル |
| サブタイトル | 47都道府県の郷土料理を掲載! |
| サブタイトルヨミ | ヨンジュウナナ/トドウ/フケン/ノ/キョウド/リョウリ/オ/ケイサイ |
| 著者 | 日本食生活協会‖監修 |
| 著者ヨミ | ニホン/ショクセイカツ/キョウカイ |
| 出版者 | ほるぷ出版 |
| 出版者ヨミ | ホルプ/シュッパン |
| 本体価格 | ¥3200 |
| 内容紹介 | 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。岩手県の氷頭なます、富山県のます寿司、兵庫県のやたら漬け、大分県のりゅうきゅうなど、「漬ける」をテーマに47都道府県の郷土料理を紹介する。 |
| ISBN | 978-4-593-10575-5 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC分類 | 383.81 |

| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 12053229 | 箕輪 | 児童室 | 383 | 児童書 | 貸出可 |