くわしいないよう - 箕輪町・WEB-OPAC

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タイトル	「食」の歴史人類学
タイトルヨミ	ｼｮｸﾉﾚｷｼｼﾞﾝﾙｲｶﾞｸ
サブタイトル	比較文化論の地平
サブタイトルヨミ	ﾋｶｸﾌﾞﾝｶﾛﾝﾉﾁﾍｲ
著者	山内　昶／著
著者ヨミ	ﾔﾏｳﾁ,ﾋｻｼ
出版者	人文書院
出版者ヨミ	ｼﾞﾝﾌﾞﾝｼｮｲﾝ
本体価格	2900
内容紹介	異国料理を最初に食べたときの情景から始め、日本料理と西洋料理の違いと歴史、人間という雑食動物の特質、肉食タブーと文化理論など豪華なメニューでおくる。食を通して文化を考える。
ＩＳＢＮ	4-409-53015-1
ページ数等	363p
大きさ	20cm
NDC分類	383.8

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
11054591	箕輪	２階	383	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん