| タイトル | 太巻き細巻き飾り巻きずし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾄﾏｷ ﾎｿﾏｷ ｶｻﾞﾘﾏｷｽﾞｼ |
| シリーズ名 | マイライフシリーズ特集版 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾏｲ ﾗｲﾌ ｼﾘｰｽﾞ ﾄｸｼｭｳﾊﾞﾝ |
| 下位シリーズ名 | とことん教えます |
| 下位シリーズ名の読みカタカナ形 | ﾄｺﾄﾝ ｵｼｴﾏｽ |
| 著者 | 川澄 健／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｽﾐ,ｹﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 川澄 健 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kawasumi,Ken |
| 著者標目(著者紹介) | 〈川澄健〉１９５６年神奈川県生まれ。川澄飾りずし協会会長。日本すし学院主席インストラクター。飾り巻きずしの第一人者。著書に「川澄健のいちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方」など。 |
| 記述形典拠コード | 110002162130000 |
| 件名標目(漢字形) | すし |
| 件名標目(カタカナ形) | ｽｼ |
| 出版者 | グラフ社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | グラフ社 |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | 肉そぼろ巻き・サーモンロール・鉄火巻きから、パンダやさくらなどの飾り巻きずし、行事やおもてなしのおすしまで、さまざまな巻きずしの作り方を、写真でプロセス解説します。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7662-1219-8 |
| TRCMARCNo. | 09012985 |
| Gコード | 6837817 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200904 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | 単品,ムック（AU） |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ｶﾌ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1610 |
| 流通コード | M1 |