タイトル
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万国お菓子物語
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タイトルヨミ
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バンコク/オカシ/モノガタリ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Bankoku/okashi/monogatari
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サブタイトル
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世界をめぐる101話
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サブタイトルヨミ
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セカイ/オ/メグル/ヒャクイチワ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Sekai/o/meguru/hyakuichiwa
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タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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セカイ/オ/メグル/101ワ
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シリーズ名
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講談社学術文庫
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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コウダンシャ/ガクジュツ/ブンコ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Kodansha/gakujutsu/bunko
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シリーズ名標目(典拠コード)
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601118200000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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2696
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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2696
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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002696
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シリーズ名標目(シリーズコード)
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006546
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版および書誌的来歴に関する注記
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晶文社 1998年刊の増補改訂
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著作(漢字形)
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万国お菓子物語
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著作(カタカナ形)
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バンコク/オカシ/モノガタリ
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著作(ローマ字形)
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Bankoku/okashi/monogatari
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著作(典拠コード)
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800000041670000
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著者
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吉田/菊次郎‖[著]
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著者ヨミ
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ヨシダ,キクジロウ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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吉田/菊次郎
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著者標目(ローマ字形)
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Yoshida,Kikujiro
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記述形典拠コード
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110001072020000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001072020000
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件名標目(漢字形)
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菓子
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件名標目(カタカナ形)
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カシ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi
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件名標目(典拠コード)
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510557500000000
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出版者
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講談社
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出版者ヨミ
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コウダンシャ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kodansha
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本体価格
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¥1150
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内容紹介
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政略結婚によってフランスへ伝わったマカロン、名称をめぐり裁判にまで発展したザッハートルテ、大航海時代にポルトガルから日本へやってきたカステーラ…。名店「ブールミッシュ」の創業者が綴る、お菓子101の誕生秘話。
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ジャンル名
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料理・グルメ(51)
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ジャンル名(図書詳細)
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食品・食文化(190070000000)
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ISBN(13桁)
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978-4-06-526571-0
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ISBN
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978-4-06-526571-0
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2021.12
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ISBNに対応する出版年月
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2021.12
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TRCMARCNo.
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21051025
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都(313000)
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出版年月,頒布年月等
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2021.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202112
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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2253
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出版者典拠コード
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310000170270000
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ページ数等
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281p
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大きさ
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15cm
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刊行形態区分
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単品(A)
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別置記号
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文庫(B)
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NDC分類
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383.8
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NDC10版
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383.8
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図書記号
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ヨバ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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テキスト(A1)
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機器種別
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機器不用(A)
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キャリア種別
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冊子(A1)
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利用対象
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一般(L)
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書誌・年譜・年表
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文献:p272
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『週刊新刊全点案内』号数
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2238
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新継続コード
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006546
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テキストの言語
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日本語(jpn)
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出版国コード
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日本国(JP)
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データレベル
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確定(F)
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載(A)
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最終更新日付
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20211210
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一般的処理データ
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20211207 2021 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20211207
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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