タイトル | 古典がおいしい!平安時代のスイーツ |
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タイトルヨミ | コテン/ガ/オイシイ/ヘイアン/ジダイ/ノ/スイーツ |
タイトル標目(ローマ字形) | Koten/ga/oishii/heian/jidai/no/suitsu |
著者 | 前川/佳代‖著 |
著者ヨミ | マエカワ,カヨ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 前川/佳代 |
著者標目(ローマ字形) | Maekawa,Kayo |
著者標目(著者紹介) | 博士(文学)。奈良女子大学大和・紀伊半島学研究所古代学・聖地学研究センター協力研究員。 |
記述形典拠コード | 110004767440000 |
著者標目(統一形典拠コード) | 110004767440000 |
著者 | 宍戸/香美‖著 |
著者ヨミ | シシド,ヨシミ |
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 宍戸/香美 |
著者標目(ローマ字形) | Shishido,Yoshimi |
記述形典拠コード | 110005615660000 |
著者標目(統一形典拠コード) | 110005615660000 |
件名標目(漢字形) | 和菓子-歴史 |
件名標目(カタカナ形) | ワガシ-レキシ |
件名標目(ローマ字形) | Wagashi-rekishi |
件名標目(典拠コード) | 511846810010000 |
件名標目(漢字形) | 日本文学-歴史-平安時代 |
件名標目(カタカナ形) | ニホン/ブンガク-レキシ-ヘイアン/ジダイ |
件名標目(ローマ字形) | Nihon/bungaku-rekishi-heian/jidai |
件名標目(典拠コード) | 510401810530000 |
出版者 | かもがわ出版 |
出版者ヨミ | カモガワ/シュッパン |
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kamogawa/Shuppan |
本体価格 | ¥2500 |
内容紹介 | 「枕草子」のけずり氷、「源氏物語」のつばきもち…。平安時代の古典に登場する10種類のスイーツの再現レシピを、その古典作品の内容とともに紹介する。国語と社会、家庭科が横断的に学べる一冊。 |
児童内容紹介 | 平安時代に天皇(てんのう)や貴族(きぞく)たちが楽しんでいたお菓子(かし)とは?「枕草子(まくらのそうし)」「源氏(げんじ)物語」などの古典に出てくる10種類のスイーツのレシピがのっています。お菓子が出てくる古典の話や、古典を書いた人物、時代背景(はいけい)なども、イラストを交えてしょうかいします。 |
ジャンル名 | 料理・グルメ(51) |
ジャンル名(図書詳細) | 料理・食育・栄養(220010170020) |
ジャンル名(図書詳細) | 日本の歴史(220010090040) |
ジャンル名(図書詳細) | 日本の古典・文学の歴史(220040010000) |
ISBN(13桁) | 978-4-7803-1176-1 |
ISBN | 978-4-7803-1176-1 |
ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2021.9 |
ISBNに対応する出版年月 | 2021.9 |
TRCMARCNo. | 21035939 |
出版地,頒布地等 | 京都 |
出版地都道府県コード | 京都府(626000) |
出版年月,頒布年月等 | 2021.9 |
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202109 |
出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1174 |
出版者典拠コード | 310000165720000 |
ページ数等 | 55p |
大きさ | 27cm |
刊行形態区分 | 単品(A) |
別置記号 | 児童図書(K) |
NDC分類 | 383.81 |
NDC10版 | 383.81 |
図書記号 | マコ |
図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
表現種別 | テキスト(A1) |
機器種別 | 機器不用(A) |
キャリア種別 | 冊子(A1) |
利用対象 | 小学3~4年生,小学5~6年生(B3B5) |
書誌・年譜・年表 | 文献:p55 |
掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
掲載日 | 2021/10/02 |
『週刊新刊全点案内』号数 | 2224 |
ベルグループコード | 児童ノンフィクションハーフ(09H) |
テキストの言語 | 日本語(jpn) |
出版国コード | 日本国(JP) |
データレベル | 確定(F) |
更新レベル | 0002 |
MARC種別 | 新刊流通図書掲載(A) |
周辺ファイルの種類 | 目次情報ファイル有(D) |
最終更新日付 | 20211008 |
一般的処理データ | 20210901 2021 JPN |
レコード作成機関(国名コード) | JP |
レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20210901 |
レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
第1階層目次タイトル | はじめに |
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第1階層目次タイトル | 料理の基本 |
第1階層目次タイトル | みてみよう 平安時代の食事 |
第1階層目次タイトル | みてみよう 平安時代のお菓子 |
第1階層目次タイトル | 枕草子 |
第2階層目次タイトル | けずり氷 |
第2階層目次タイトル | あまづらせんの作り方 |
第2階層目次タイトル | あまづらがかき氷のシロップに選ばれたワケ |
第2階層目次タイトル | ほうとう |
第2階層目次タイトル | 現代にも残る、ほうとうの子孫たち |
第2階層目次タイトル | べいだん |
第2階層目次タイトル | べいだんと手紙のやりとり |
第1階層目次タイトル | 源氏物語 |
第2階層目次タイトル | つばきもち |
第2階層目次タイトル | ふずく |
第1階層目次タイトル | 今昔物語集 |
第2階層目次タイトル | むぎなわ |
第2階層目次タイトル | いもがゆ |
第1階層目次タイトル | いろいろな古典 |
第2階層目次タイトル | 母子もち(くさもち) |
第2階層目次タイトル | まがり |
第2階層目次タイトル | からくだもの |
第2階層目次タイトル | 今も神社にお供えされる、からくだもの |
第1階層目次タイトル | レシピの生い立ち |
第1階層目次タイトル | おわりに -お菓子はシルクロードの旅人 |
第1階層目次タイトル | 参考文献 |
学習件名標目(漢字形) | 古典文学 |
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学習件名標目(カタカナ形) | コテン/ブンガク |
学習件名標目(ローマ字形) | Koten/bungaku |
学習件名標目(ページ数) | 0 |
学習件名標目(典拠コード) | 540277200000000 |
学習件名標目(漢字形) | 平安時代 |
学習件名標目(カタカナ形) | ヘイアン/ジダイ |
学習件名標目(ローマ字形) | Heian/jidai |
学習件名標目(典拠コード) | 540352700000000 |
学習件名標目(漢字形) | 和菓子 |
学習件名標目(カタカナ形) | ワガシ |
学習件名標目(ローマ字形) | Wagashi |
学習件名標目(典拠コード) | 540850000000000 |
学習件名標目(漢字形) | 食文化 p6-7 |
学習件名標目(カタカナ形) | ショクブンカ |
学習件名標目(ローマ字形) | Shokubunka |
学習件名標目(ページ数) | 6-7 |
学習件名標目(典拠コード) | 540589800000000 |
学習件名標目(漢字形) | 枕草子 p10-13 |
学習件名標目(カタカナ形) | マクラノソウシ |
学習件名標目(ローマ字形) | Makuranososhi |
学習件名標目(ページ数) | 10-13 |
学習件名標目(典拠コード) | 540405300000000 |
学習件名標目(漢字形) | かき氷 p14-15 |
学習件名標目(カタカナ形) | カキゴオリ |
学習件名標目(ローマ字形) | Kakigori |
学習件名標目(ページ数) | 14-15 |
学習件名標目(典拠コード) | 541102400000000 |
学習件名標目(漢字形) | 甘味料 p16-17 |
学習件名標目(カタカナ形) | カンミリョウ |
学習件名標目(ローマ字形) | Kanmiryo |
学習件名標目(ページ数) | 16-17 |
学習件名標目(典拠コード) | 540467100000000 |
学習件名標目(漢字形) | 源氏物語 p26-29 |
学習件名標目(カタカナ形) | ゲンジ/モノガタリ |
学習件名標目(ローマ字形) | Genji/monogatari |
学習件名標目(ページ数) | 26-29 |
学習件名標目(典拠コード) | 540448700000000 |
学習件名標目(漢字形) | もちがし p30-31,44-45 |
学習件名標目(カタカナ形) | モチガシ |
学習件名標目(ローマ字形) | Mochigashi |
学習件名標目(ページ数) | 30-31,44-45 |
学習件名標目(典拠コード) | 540859000000000 |
学習件名標目(漢字形) | 今昔物語集 p34-37 |
学習件名標目(カタカナ形) | コンジャク/モノガタリシュウ |
学習件名標目(ローマ字形) | Konjaku/monogatarishu |
学習件名標目(ページ数) | 34-37 |
学習件名標目(典拠コード) | 540236300000000 |
学習件名標目(漢字形) | シルクロード p54 |
学習件名標目(カタカナ形) | シルク/ロード |
学習件名標目(ローマ字形) | Shiruku/rodo |
学習件名標目(ページ数) | 54 |
学習件名標目(典拠コード) | 540119200000000 |